Explorez Ukiyo, de notre Tokyo Dry Gin à base de riz
et nos collections botaniques jusqu'aux cuvées exclusives de notre gamme de maître-distillateur. Chaque
spiritueux célèbre le savoir-faire de la distillation japonaise
et retranscrit la beauté sereine et intemporelle du Japon.
Ce gin singulier associe un alcool de riz traditionnel délicat à une sélection de plantes indigènes, capturant l'esprit et l'élégance intemporelle du « monde flottant » japonais.
Une référence pour apprécier le raffinement saisonnier japonais. En mariant un alcool de riz traditionnel à une sélection signature de Sakura Blossom et de 10 autres plantes, nous avons créé un gin qui capture l'essence douce et aérienne des paysages en fleurs et la quiétude du « monde flottant ».
Une expression vibrante de l'artisanat et de l'équilibre japonais. En associant un alcool de riz raffiné à l'intensité lumineuse du Yuzu et à des plantes complémentaires choisies, ce gin révèle la clarté éclatante des agrumes d'hiver et la sérénité du « monde flottant ». Vif et équilibré, il dévoile des zestes parfumés, une douce amertume et de subtiles nuances herbacées, menant à une finale persistante tout en élégance.
Immergez-vous dans la fraîcheur délicate de la poire Nashi mûre, où la douceur croquante
du verger rencontre des agrumes vifs et une texture onctueuse. Ces notes raffinées se déploient dans une finale ronde, ponctuée d'épices douces et de nuances d'anis, portées par la finesse soyeuse de notre alcool de riz.
Ukiyo Japanese Rice Vodka est issue de l'awamori d'indication géographique protégée, le plus ancien spiritueux distillé du Japon, produit exclusivement sur l'île d'Okinawa. L'awamori est élaboré à partir de riz indica malté, ensemencé de koji noir, fermenté puis distillé en une seule passe afin de préserver tout son caractère. Ce spiritueux est ensuite redistillé pour donner une vodka haut de gamme au profil aromatique de saké amakuchi.
