Ukiyo Tokyo Dry Gin
Description du produit
Ukiyo Tokyo Dry Gin est une expression éclatante de la distillation japonaise, élaborée à Kagoshima, ville réputée pour son shochu d'exception.
Ce gin est distillé à partir d'une base de shochu, ce qui lui confère une texture remarquablement souple et soyeuse en bouche, le distinguant des gins traditionnels à base de céréales. Il met à l'honneur un assemblage singulier de botaniques japonaises, notamment le yuzu, la feuille de shiso et la fleur de cerisier, aux côtés du genièvre classique.
Cette alliance révèle un profil vif, complexe et aromatique. Le nez dévoile des agrumes éclatants et de subtiles notes florales, menant à un palais parfaitement équilibré à la finale nette. C'est un gin idéal pour la mixologie, illustrant toute la pureté de l'artisanat japonais contemporain.
Les botaniques
Genièvre, yuzu, écorce de mikan, orange amère, poivre sansho, thé matcha, fleur de sakura, pin de genièvre, lavande et racine d'angélique
Informations de livraison
Livraison standard : £4.95
Gratuite pour les commandes de plus de £99
Livraison sous 3 à 5 jours ouvrés
Livraison express : £7.95
Livraison sous 1 à 2 jours ouvrés
Commandez avant 2pm pour une expédition le jour même.
Les frais de livraison sont calculés au moment du paiement selon votre destination. Veuillez noter que des taxes locales, droits de douane et frais d'importation peuvent s'appliquer et sont à la charge du destinataire.
Découvrez la netteté d'une véritable expression dry, où le genièvre franc et les agrumes vifs sont relevés par le pin frais et une subtile trame herbacée.
Ces arômes éclatants laissent place à une finale structurée et nette, rythmée par de fines épices, des nuances fraîches de menthol et la pureté soyeuse de notre alcool de riz.
Les botaniques
Genièvre, yuzu, écorce de mikan, orange amère, poivre sansho, thé matcha, fleur de sakura, pin de genièvre, lavande et racine d'angélique
« Découvrir Ukiyo Tokyo Dry Gin, c'est explorer l'expression la plus pure de notre art : une trame classique façonnée par le terroir japonais et la précision de la distillation. Élaboré sur une base d'alcool de riz local et enrichi de onze plantes aromatiques dont le yuzu, le mikan, le sakura et le poivre sanshō, ce gin célèbre l'équilibre, la limpidité et la rigueur de la technique traditionnelle.
Au nez, les agrumes éclatants et le pin frais s'affirment d'abord, ancrés dans un cœur net de genièvre avec de discrètes touches de coriandre et d'anis. En bouche, la structure s'avère à la fois tenue et soyeuse, dévoilant des herbes fraîches, de douces épices et une nuance rafraîchissante de menthol. La finale est sèche, raffinée et délicatement complexe : une interprétation contemporaine d'un dry gin classique, définie par la pureté et la précision. »
Michael Pearce
Distillateur Ukiyo
